Pour ma Christmas Party 2014, j'ai fait mon premier vin chaud.
Ambiance Noël à 500%, avec ces senteurs de cannelle, de badiane, de muscade.
Ingrédients pour 4 personnes:
75 cl de vin rouge (Bourgogne pour ma part, sinon Bordeaux, Pinot noir)
sucre roux
2 étoiles de badiane
2 clous de girofle
2 1/2 bâtons de cannelle
1 pointe de couteau de gingembre moulu
1 pointe de couteau de cannelle moulue
1 pointe de couteau de noix de muscade moulue
le zeste d'un citron
le zeste d'une orange
le jus d'une orange
Mélangez tous les ingrédients, portez doucement à ébullition.
Laissez frémir 5 minutes, puis retirez du feu, et laissez massérer 1 ou 2 heures.
Réchauffez avant de servir, filtrez et servez bien chaud.
Et Joyeux Noël :)
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