Vendredi 25 octobre 5 25 /10 /Oct 23:15


Petit cadeau pour une amie fan de vaisselle de Digoin Doux souvenirs d'enfance... Et ma version au point de croix, tirée du superbe ouvrage Et hop, en poche de tablier :) Et vous, un souvenir avec de la vaisselle de Digoin?
Par *Doudou* - Publié dans : Bidouille - Communauté : création passion
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Jeudi 17 octobre 4 17 /10 /Oct 20:20


Après le dessert, voici l'entrée de mon super cours sur le siphon à l'Atelier des Chefs de Paris Péclet. L'entrée : la poêlée de champignons, polenta "siphonée" au parmensan Parmigiano Reggiano, oeuf mollet croustillant et copeaux de jambon de Parme. (excusez les couleurs, j'ai activé par […]
Par *Doudou* - Publié dans : Tambouille - Communauté : Â nos recettes
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Lundi 30 septembre 1 30 /09 /Sep 17:52


Après le cours de l'an dernier sur "La fraise dans tous ses états", voici le cours "Siphon et Espumas". Bien que j'aie déjà un siphon et que , bien sûr, j'aie déjà joué avec, je trouvais sympa d'avoir ce cours, pour glaner quelques conseils et astuces d'un chef :) Le "Déjeuner tout en texture" […]
Par *Doudou* - Publié dans : Tambouille - Communauté : Â nos recettes
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Mercredi 25 septembre 3 25 /09 /Sep 17:05


Vu je ne sais plus sur quel site (et je m'en excuse pour celui qui en a eu l'idée en premier), j'ai découvert cette façon rigolote de présenter des fruits frais en dessert: le Rubik's cube Ma version: banane-orange-kiwi!
Par *Doudou* - Publié dans : Tambouille - Communauté : Â nos recettes
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Dimanche 22 septembre 7 22 /09 /Sep 14:56


Pendant mes vacances estivales, j'ai découvert, par l'intermédiaire de l'association fousseretoise Les Fous Du Bois, une incroyable installation: un hôtel à insectes! (Bon, en vrai, c'est ma maman qui en a mis un dans son jardin et m'a présentée l'assoc lors d'un marché notcurne) Complètement […]
Par *Doudou* - Publié dans : Gribouille - Communauté : partage
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Mardi 10 septembre 2 10 /09 /Sep 11:35


Je ne suis pas une grande fan de la course à pied. Surtout parce que je suis une grande bavarde et que courir en papotant, ça donne des points de côté. Mais quand c'est pour une bonne cause, ça change tout!!! Du 13 au 15 septembre 2013 aura lieu la 17ème édition de La Parisienne, cette course […]
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Dimanche 8 septembre 7 08 /09 /Sep 14:48


Bonjour bonjour! Une honteuse absence injustifiée (sans mot d'excuse, ni rien du tout!!! Abusé, non?) et me voici de retour comme si de rien n'était!!! Une des bonnes résolutions de cette rentrée des classes, reprendre en main ce blog laissé à l'abandon beaucoup trop longtemps!!! Revoici donc […]
Par *Doudou* - Publié dans : Gribouille - Communauté : partage
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Dimanche 10 février 7 10 /02 /Fév 14:35


La succulente suite du best seller Le Mec de la tombe d'à côté. Dans ce roman, Benny le paysan et Désirée la bibliothécaire se donnent une dernière chance, trois, en fait: trois essais, trois relations sexuelles qui, si elles aboutissent à une grossesse, redonneront une nouvelle chance à leur […]
Par *Doudou* - Publié dans : Gribouille - Communauté : partage
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