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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 19:38

A l'occasion d'un petit goûter de Noël entre amis, je me suis essayée aux cakes-pops.

Et ces petites sucreries sont une vraie tuerie!Charlotte-Orange-Choco 3701

J'ai trouvé pléthore de recettes, vu que le cake pops est à la mode depuis des mois... mais j'ai fait au plus simple (j'étais débordée, notamment à cause de mon gros projet annuel, mes chaussettes au point de croix (article à suivre très vite))

 

J'ai donc fait ce que la plupart des sites déconseille: j'ai acheté un quatre-quarts tout fait!

Et ce fut une franche réussite :)

Charlotte-Orange-Choco 3611

Ingrédients:

Un cake ou quatre-quarts du commerce, n'ayez pas honte!

Un liant, ici 3 cuillères à soupe de nutella et 2 cuillères à soupe de confiture maison de prunes

Du chocolat patissier noir et blanc pour l'enrobage

Des batonnets de sucettes (hors de prix dans le commerce, j'ai pour ma part acheté 100 pics à brochettes, que j'ai coupées en deux.

Des décos en sucre , ici thème Noël

 

J'ai utilisé 250g de quatre-quarts pour environ 30 cakes-pops: 15 nutella-cake et enrobage chocolat noir et et 15 confiture maison de prunes-cake, et enrobage chocolat blanc.

 

Emiettez tout d'abord le cake à la main, jusqu'à obtenir de tout petits morceaux.Charlotte-Orange-Choco 3643

Mélangez ensuite 3 cuillères à soupe de nutella (préalablement fondu quelques secondes au micro-ondes)

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Puis mélangez bien jusqu'à obtenir une grosse boule compacte. Allez-y petit à petit, il vous faut trouver le juste dosage entre cake et liant.

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Formez ensuite de petites boules, dans lesquelles vous enfoncerez tout de suite votre batonnet.

Charlotte-Orange-Choco 3647

Vous aurez bien sûr préalablement fait un atelier découpe...

Charlotte-Orange-Choco 3648

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Laissez refroidir quelques heures au frigo, la tête en bas et le pic en l'air (si vos cakes-pops sont bien dosés, ils seront assez durs et ne se déformeront pas).

Passez ensuite à l'enrobage. Faites fondre le chocolat (bain marie, micro honte, casserole, comme vous voulez)

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 Et on enrobe, et on enrobe:Charlotte-Orange-Choco 3693

Et on décore, et on décore:

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Et on recommence, version blanc:

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Et on enrobe, et on enrobe:Charlotte-Orange-Choco 3687

Et on décore, et on décore:

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Et on déguste, et on déguste!!!

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Published by *Doudou* - dans Tambouille
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commentaires

Kim 01/12/2012 21:21


Ca a l'air trop top! et trop facile en plus! Tu me donnes envie!

kekeli 17/02/2012 07:18


Je dois absolument tester ces petites merveilles !

*Doudou* 22/02/2012 10:39



Oh oui oh oui oh oui! Super simple!!!


Poutoux!



DinaMena 27/12/2011 09:25


ah c'est sympa ça! et joliment présenté!

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